kochen, essen und fotografieren
Frisch zubereitete Gerichte, ansprechend präsentiert
Kategorisierte Übersicht meiner Rezepte Zum leichteren Auffinden meiner Rezepte gibt es hier eine Übersicht nach Kategorien.Die Kategorien Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte und International sind weiter unterteilt.Manche Rezepte – wo zutreffend – sind mehrfach in unterschiedlichen Kategorien gelistet (z. B. unter Rezepte – Übersicht weiterlesen
Gelbes Curry mit Garnelen und Gemüse Gelbe Currypaste (Rezept hier) bildet die Grundlage für ein gelbes Curry mit Garnelen, Erbsenauberginen, Karotten und Zuckererbsen. Dazu gibt es Dufteis. Zutaten: 300 g Garnelen 1 geh. EL gelbe Currypaste 1 Zwiebel 100 g Gelbes Curry mit Garnelen und Gemüse weiterlesen
Warenkunde: Tintenfisch Tintenfische sind keine Fische, sondern Kopffüßer! Tintenfisch ist nicht gleich Tintenfisch. Diese Wirbellosen Tiere sind zu unterscheiden in Kraken, Sepien und Kalmare. Abgesehen von den Unterschieden der Anatomie ist auch die Art der Zubereitung unterschiedlich. Allen gemein ist, Tintenfisch weiterlesen