Rezepte – Übersicht

Kategorisierte Übersicht meiner Rezepte Zum leichteren Auffinden meiner Rezepte gibt es hier eine Übersicht nach Kategorien.Die Kategorien Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte und International sind weiter unterteilt.Manche Rezepte – wo zutreffend – sind mehrfach in unterschiedlichen Kategorien gelistet (z. B. unter weiterlesen Rezepte – Übersicht

Thunfisch-Pralinen

Thunfisch-Pralinen

Thunfisch-Pralinen Zutaten: Fester Thunfisch (Sushi-Qualität) 2 EL Soja-Sauce 2 EL chinesischer schwarzer Reisessig (Chinkiang) 2 EL chinesischer Reiswein (Shaoxing) 2 EL Sherry 1/2 EL brauner Zucker weißer und schwarzer Sesam 2 EL Honig 1 EL Tamarindenmus Gurkenscheiben Cocktail-Tomaten Zubereitung: Für weiterlesen Thunfisch-Pralinen