Mousse au Chocolat mit marinierten Orangen
Dessert zur Vorbereitung am Vortag: Mousse au Chocolat mit in Campari-Orange-Sirup marinierten Orangenfilets und Raspeln von Tonka-Bohnen. weiterlesen Mousse au Chocolat mit marinierten Orangen
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Chili con carne
Chili con carne zubereitet im Dutch Oven (Dopf) Chili con Carne mit Pinto-Bohnen und Chorizo, so wie ich es am liebsten mag. Zutaten: 500 g Rindfleisch (z. B. Schulter) 200 g Chorizo 300 g Pinto-Bohnen (trocken) 6 getrocknete Chile Morita weiterlesen Chili con carne