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Thunfisch-Pralinen Zutaten: Fester Thunfisch (Sushi-Qualität) 2 EL Soja-Sauce 2 EL chinesischer schwarzer Reisessig (Chinkiang) 2 EL chinesischer Reiswein (Shaoxing) 2 EL Sherry 1/2 EL brauner Zucker weißer und schwarzer Sesam 2 EL Honig 1 EL Tamarindenmus Gurkenscheiben Cocktail-Tomaten Zubereitung: Für weiterlesen Thunfisch-Pralinen→