Eine elegante Vorspeise mit asiatischer Note sind diese Thunfisch-Pralinen mit einem Honig-Tamarinden-Dressing.
kochen, essen und fotografieren
Frisch zubereitete Gerichte, ansprechend präsentiert
Eine Vorspeise aus gebratenen Oktopus-Beinen und einem Salat von Queller mit Sesamdressing. Dazu geröstetes Weißbrot. Das Rezept 1 Oktopus / Pulpo / Krake (ca. 1,5 – 2 kg) 2 Handvoll Queller 1 TL Sesam 6-8 EL Reisessig 2 EL Tahin weiterlesen Oktopus auf Queller mit Sesamdressing
Klassischer Cole Slaw Dieser Cole Slaw ist eine hervorragende Beilage zum BBQ wie z. B. Pulled Pork, Brisket, Spare Ribs etc. Er ist im Prinzip schnell und einfach zubereitet. Lediglich insgesamt zwei Stunden Zeit zum Durchziehen müssen einberechnet werden. Zutaten: weiterlesen Cole Slaw