kochen, essen und fotografieren
Frisch zubereitete Gerichte, ansprechend präsentiert
„Must-have“, „should-have“ und „nice-to-have“ Küchenwerkzeuge Hier stelle ich verschiedene von mir genutzte Küchenwerkzeuge vor. Manche sollten grundsätzlich in keiner Küche fehlen. Andere sind z. B. für spezielle Zubereitungsmethoden erforderlich.Und dann wären da noch die, welche dem „Chef-wanna-be“ virtuelle Sterne verleihen… weiterlesen Küchenwerkzeuge
Messer know-how Messer sind wohl das wichtigste Werkzeug in der Küche. Für jede Schneideaufgabe gibt es ein Messer, welches für den jeweiligen Zweck am besten geeignet ist. Ich besitze reichlich davon. Allerdings sind es gerade einmal eine Hand voll, welche weiterlesen Messer
Hier findet ihr zusätzliche Informationen, Erklärungen, Anmerkungen und Tipps zu Gerichten, Kochmethoden, Geräten und Zutaten von A-Z. Weiterführende Informationen sind über eingefügte Links zu finden. A B C F G H I weiterlesen Nützliche Informationen A-Z
