kochen, essen und fotografieren
Frisch zubereitete Gerichte, ansprechend präsentiert
Weil ich meine erste selbstgemachte Wurst durchaus als gelungen bewertete, habe ich zwei Tage später eine weitere Version der Wurst hergestellt.Zumal von den sechs hergestellten Würsten nur eine für uns blieb. Die anderen fünf habe ich zum Probieren an Verwandte weiterlesen Selbstgemachte Wurst – die 2.
Für meine erste Wurst habe ich mich für eine Art Tiroler entschieden.Es handelt sich um eine leicht geräucherte Brühwurst aus Schweine- und Rindfleisch.Ich habe Schweineschulter, Semmerrolle, Schweinebauch und geräucherten Speck (da ich keinen grünen Speck bekommen habe) eingekauft. Für die weiterlesen Meine erste selbstgemachte Wurst
„Must-have“, „should-have“ und „nice-to-have“ Küchenwerkzeuge Hier stelle ich verschiedene von mir genutzte Küchenwerkzeuge vor. Manche sollten grundsätzlich in keiner Küche fehlen. Andere sind z. B. für spezielle Zubereitungsmethoden erforderlich.Und dann wären da noch die, welche dem „Chef-wanna-be“ virtuelle Sterne verleihen… weiterlesen Küchenwerkzeuge